Nekoč so pohodniki gorske vodnike spraševali: »Kam gremo? Je to lep kraj? Kaj naj vzamem s seboj?« Danes pa se vprašanja vse pogosteje glasijo: »Kakšna je hrana v koči? Ali je na voljo vroč tuš? Je Wi-Fi?«
Ta premik v načinu obiskovanja gora ni zgolj retoričen. Odraža globlje spremembe v dojemanju gorskega prostora, ki se vse bolj odmika od planinske izkušnje in približuje turistični logiki. Zavetišča, ki so bila nekoč zasilna prenočišča za utrujene planince, postajajo destinacije same po sebi.
Prenočevanje v udobni koči ni več sredstvo, temveč cilj
Cristiano Ferrari, predsednik Društva trentinskih alpinistov (SAT), v pogovoru za oddajo Le Montagne opozarja: »Zavetišče mora biti struktura, ki odraža svoje ime. Kraj, ki nas ščiti pred ostrim, morda hladnim zunanjim okoljem — ne pa prostor za gurmansko-kulinarične počitnice.«
SAT upravlja več kot trideset koč v provinci Trento, od tistih nad 3000 metri do objektov v bližini mest. Upravljanje teh struktur je raznoliko, odvisno od geoloških značilnosti, dostopnosti in virov. V Dolomitih je največji izziv voda, ki hitro izgine po kraških poteh. Zato gradijo zbiralnike in hidroelektrarne. V skupini Adamello-Presanella pa ledeniki omogočajo večjo stabilnost vodnih virov.
Voda je postala omejujoč element, kar vpliva na storitve, ki jih koče lahko nudijo. Tuši so redkost, pogosto omejeni na nekaj minut ali eno prhanje na osebo. Upravljavci se težko pojasnijo, zakaj teh storitev ni — a realnost je preprosta: tam, kjer ni vode, ni udobja.
Dostopnost je drugi ključni dejavnik. Koče, ki so dosegljive z žičnicami ali visokogorskimi cestami, privabljajo več obiskovalcev, a hkrati trpijo zaradi preobremenjenosti. Ekosistem zavetišča je omejen — fizično in logistično. Prevelika antropska obremenitev povzroča nelagodje tako za upravljavce kot za goste.
Zato SAT pri prenovah ne povečuje števila postelj ali jedilnic, temveč skupne prostore, da se izogne gneči. Lepota zavetišča, kjer si ljudje delijo prostor »rama ob rami«, je včasih neizvedljiva zaradi prevelikega števila obiskovalcev.
Pandemija je v gore pripeljala raznoliko klientelo. Ne več planince z osnovnimi potrebami, temveč obiskovalce, ki pričakujejo brezžični internet, hladilnik, posebna vina, prehranske prilagoditve. Večina hrane in materialov prispe na visoke nadmorske višine z žičnicami, kar omejuje razpoložljivost in kakovost. »Sveže ribe? To možnost popolnoma izključujem,« pravi Ferrari.
Zato se upravljavci trudijo ohraniti skromnost ponudbe. »Dobro jesti, da — a ne prekoračiti meje,« dodaja. Zavetišče naj ostane zavetišče. Ne hotel, ne restavracija. Prostor, kjer se človek umakne pred naravo, ne pa jo potroši.
Gore je nova oddaja Radia Popolare o italijanskem višavju, ki jo vodi Marco Albino Ferrari z L’Altramontagno in režira Claudio Agostoni. Posnetih je osem epizod, vsaka od njih pa je posvečena zelo aktualni temi: vrnitev divjine, novi planinci, alpska zatočišča, zapuščina umikajočih se ledenikov, …
In tu se znova poraja vprašanje: ali planinstvo še živi? Ali ni vse bolj turistika, kot se je dejavnost nekoč že imenovala? Morda je čas, da se planinci znova vprašamo, zakaj še hodimo v gore — in kaj tam iščemo, če se je naša dejavnost povsem preoblikovala v pridobitno.
