Jean-Sébastien Knoertzer je francoski gorski vodnik iz Chamonixa, ki je svojo kariero posvetil visokogorskemu vodenju in poučevanju. Star je 62 let in še vedno aktiven kot pedagog na Nacionalni šoli za smučanje in alpinizem (ENSA), kjer izobražuje nove generacije vodnikov. Njegova življenjska pot je zaznamovana z osebnimi izgubami – od 46 članov njegovih gorskih vodnikov vrstnikov je v gorah umrlo deset njegovih prijateljev. To ga je utrdilo v prepričanju, da je vodenje v visokogorskih razmerah eden najnevarnejših poklicev, ki zahteva popolno predanost in zavedanje tveganja.
Knoertzer je znan tudi po svojem angažmaju pri ohranjanju gorskih bivakov, med drugim bivaka Périades, ki stoji na grebenu nad 3000 metri v masivu Mont Blanca. Ta bivak je bil leta 2019 delno uničen zaradi taljenja permafrosta, kar je simbolno pokazalo, kako podnebne spremembe vplivajo na gorski svet. Knoertzer je postal glasnik ohranjanja teh koč kot kulturne dediščine alpinizma.
V dokumentarnem poročilu ga spremljamo na dvodnevnem trekingu s Xiaohua Yang, kitajsko alpinistko, ki ima namen, da bi postala prva kitajska visokogorska vodnica (po zahodnem certifikatu). Skupaj se odpravita z Aiguille du Midi na 3842 metrih proti bivaku Périades … slash
